Русский
Японські чаї в Україні
Японські чаї одні з найпопулярніших в світі. Як виявляється, японці не вживають чорний чай! Вони п’ють виключно напої власного виробництва, без будь-яких ароматизаторів і підсолоджувачів. Далі
Зелений чай Матча Церемоніал (Японія, Удзі, Кіото). Сорт 5А, яскравий зелений колір, найтонший помел. Збивається в густу стійку піну. Смак повний і глибокий, з м'яким фруктовим присмаком. Енергія і бадьорість до 8 годин.
Зелений чай Матча Преміум Еліт вищого сорту 4А (Японія). Краще листя, наповнене вітамінами і катехінами. Делікатний помел на низьких обертах. Глибокий, м'який смак з ароматом свіжих трав. Енергія і бадьорість до 5 годин.
Зелений чай Матча Дейлі Токусен (Японія). Вищий сорт АААА для щоденного вживання. Салатовий колір, найтонший помел, м'який і глибокий смак. Енергія і бадьорість до 5 годин.
Зелений чай Матча Дейлі Токусен (Японія). Пакування: залізна баночка об'ємом 30 г. Відмінний сорт для щоденного вживання. Салатовий колір, м'який смак. Енергія і бадьорість до 5 годин.
Набір складається з десяти сортів чаю матча: 5 зелених і 5 кольорових по 20 г кожен. Разом, 200 г пудрового чаю, якого вистачить на приготування 100 порцій чаю або матча лате.
Набір складається з п'яти сортів зеленого чаю матча: 3 японських і 2 китайських по 20 г кожен. Разом містить 100 г пудрового чаю, яких вистачить для приготування 50 порцій чаю або матча латте.
Набір складається з трьох сортів: 2 сорти зеленого чаю Матча: Церемоніал і Преміум і 1 сорт блакитної матча по 10 г кожен. 30 г пудрового чаю вистачить на приготування 15 порцій чаю або матча латте.
Якщо можна було створити найкращий набір для новачків - ми це зробили. Три хітових сорти Матча чаю і електровінчик - це 15 порцій чаю і Матча-Латте, приготованих в домашніх умовах за 5 хвилин! Батарейки до вінчика в комплект не входять.
Набір зразків чаю кольорова матча складається з трьох сортів: японський зелений чай матча Церемоніал, блакитна матча і рожева матча по 10 г кожен. Разом це 30 г пудрового чаю, яких вистачить на 15 порцій чаю або матча латте.
Набір зразків чаю кольорова матча складається з трьох сортів: японський зелений чай матча Церемоніал, блакитна матча і рожева матча по 10 г кожен. Разом це 30 г пудрового чаю, яких вистачить на 15 порцій чаю або матча латте. Набір укомплектований електровінчиком.
Дегустаційний набір з п'яти сортів кольорового Матча. Складається з 80 г порошку (16 г х 5 видів) в скляних колбах: кольорові Рожевий, Блакитний і Жовтий Матча, зелені Матча Церемоніальний і Преміум.
Дегустаційний набір з п'яти сортів кольорового Матча. Складається з 80 г порошку (16 г х 5 видів) в скляних колбах: кольорові Рожевий, Блакитний і Жовтий Матча, зелені Матча Церемоніальний і Преміум та електровінчик.
Чашка зеленого чаю в Японії - символ людського спілкування, оскільки подається практично під час всіх зустрічей. Частина зеленого настою становить близько 80% всіх споживаних в країні напоїв. І вже точно немає іншої країни, де чаювання стало б настільки значущою частиною культури.
Головна відмінність японських сортів чаю - в методі обробці листя. В Японії технологія виробництва в цілому модернізована, широко використовується спецтехніка. Листя обробляються парою, завдяки чому напій має насичений трав'янистий смак з відчутною гірчинкою. У завареному японському чаї допускається аромат водоростей і свіжої трави. Майте на увазі, японська заварка дуже швидко втрачає свіжість за рахунок мінімального оброблення, без обсмажування.
Японці виробляють понад 50 сортів чаю, але всі їх можна розділити на 2 основних види - листовий і порошковий (маття, матча).
Порошковий японський чай
Маття (матча) використовується в класичній чайної церемонії і є мало не японським культурним надбанням. Чай подрібнюється в порошок до стану пудри, має особливий секрет заварювання і випивається разом із заваркою. Дві чашки маття в день підвищують імунітет, покращують роботу мозку, стимулюють кровообіг і бадьорять.
Листовий японський чай
Листовий вид є більш звичним для нашої культури. Зелений чай тонізує, підвищує концентрацію, нейтралізує поганий холестерин, допомагає організму боротися із застудою і інтоксикацією. Також він насичує організм корисними вітамінами, мінералами і амінокислотами.
Чай не просто напій для втамування спраги. Японські чаї зцілюють душу і тіло. Тому, нехай на вашому столі вони будуть найкращими!