Showing all 5 results

Зігріваючі чаї: випийте тепла з чашки

Чай «вміє» не лише освіжати і тонізувати, а й зігрівати. Деякі сорти в цьому вмінні домоглися більше за інших – для них ми й відвели спеціальний розділ в каталозі інтернет-магазина. Щоб кожен, хто втомився від холодної тяжкості осінніх та зимових вечорів, змерз по дорозі на роботу вранці або зовсім закляк на робочому місці, міг швидко знайти собі найтепліший і найсмачніший чай. Далі

80 грн370 грн

Шу Пуер 2007 р. з сильним і глибоким смаком обсмажених горіхів і в'яленого чорносливу. Відмінно допомагає схудненню, прискорює процеси перетравлення їжі і розщеплює жири.

115 грн520 грн

Елітний китайський білий чай з квітами жасмину. Нормалізує обмін речовин, піднімає настрій, бадьорить.  М'який освіжаючий чай для будь-якого часу доби.

85 грн370 грн

Класичний китайський зелений чай з бутонами жасмину. Свіжий, жасминовий смак з невагомо легким солодким присмаком. Збадьорливий напій для розпивання протягом дня.

HIT!
90 грн395 грн

Крупнолистовий цейлонський чорний чай. Глибокий пряний аромат з квітковими нотами, міцним насиченим смаком і делікатною терпкістю післясмаку. Надає сил і бадьорості, наповнює енергією і прочищає свідомість.

85 грн370 грн

Мілколистовий цейлонський чорний чай. Максимальна міцність і приємна терпкість з медовою гірчинкою післясмаку. Тонізує і бадьорить. Підходить для розпивання після сніданку і ситного обіду.


Звичайно, в загальноприйнятій класифікації чаїв такої категорії не існує. Вона з'явилася в результаті ретельного вивчення різних видів чаю: ми виявили і практичним шляхом підтвердили, що деякі різновиди особливо вдалі у всьому, що стосується відчуття тепла на всіх рівнях. І справа не тільки в тому, що напій заварюють гарячою водою. Спробуйте пити порожній окріп і самі побачите, що результатом такого частування стануть опіки слизової та червоні руки, але аж ніяк не відчуття тепла, затишку, спокою і внутрішньої гармонії.

Джерело тепла для душі й тіла

Так у чому ж річ? Чому гарячий чай – це смачно і тепло, а гаряча вода – боляче і дуже гаряче? Будь-який чай містить теїн (ніжніший аналог кофеїну) і дубильні речовини – при одночасному їх вживанні прискорюється кровообіг, а разом з ним трохи підвищується тиск і температура тіла. Зміни настільки незначні, що ви їх, швидше за все, не відчуєте, але їх виявляється досить для тіла. Кров починає циркулювати активніше, надходить до кінцівок і мозку. Той, в свою чергу, починає посилати сигнали тілу про те, що йому приємно та комфортно.

Другий аспект – температура напою. Правила заварювання для більшості сортів радять використовувати не окріп, а трохи охолоджену воду – 85-90 °C. Винятком є, хіба що пуери, а також чорні цейлонські та індійські чаї. Але навіть якщо ви використовуєте окріп для заварювання, ваш напій все одно не буде пекуче гарячим: трохи градусів може «вкрасти» холодна чашка, ще трохи вода охолоне, поки ви наливаєте її в чашку або заварник, ще трохи – в процесі заварювання. У підсумку виходить та сама температура – 85-90°C. Досить комфортна, щоб уникнути опіків, й досить висока, щоб дарувати тепло рукам та душі.

Непрямі причини теплоти

Американські психологи Лоуренс Вільямс та Джен Бархом встановили, що дані про фізичне та емоційне тепло обробляються в одному й тому ж відділі мозку. Вважається, що цей зв'язок з'являється та зміцнюється в дитинстві. Наприклад, якщо вас в дитинстві зустрічали з садка або школи чашкою гарячого чорного чаю з печивом або булочкою, то сформували певний нейронний зв'язок: «гарячий чай – відчуття тепла, турботи, спокою й умиротворення».

Вважаємо, що цей або подібні ритуали існували в абсолютній більшості сімей. Ось тому в категорії із зігріваючими чаями присутній чорний чай – ми просто пропонуємо використовувати сформовані зв'язки собі на користь. Тобто, не тільки зігрівати руки об гарячу чашку чаю, а й думки – об теплі спогади з дитинства. Поринути в розслаблений стан легкості, спокою, відпустити нав'язливі думки і дозволити теплу наповнити ваше тіло.

Ще один опосередкований зігріваючий вплив чаю – це здатність нормалізувати тиск та прискорювати кровообіг, відновлювати його в капілярах та кінцівках. Люди зі зниженим тиском набагато частіше мерзнуть взимку і восени, а їхні руки й ноги можуть бути холодними навіть влітку. Якщо ви впізнали в цьому образі себе, візьміть за правило пити щодня один з чаїв цього розділу і незабаром побачите, що зовсім по-іншому реагуєте на холод й вологість.

Вгору^