Рецепты блюд с оранжевой матча

Рецепти з помаранчевою матча

Помаранчеву матча готують з ягід каму-каму – жовтих, розміром з велику виноградину плодів чагарнику, що росте на берегах річок в басейні Амазонки. Їхній терпкий смак вказує на високий вміст вітаміну С. Точніше, на унікально високий – в 100 грамах м’якоті ягід міститься 2 грами вітаміну С. Це більше, ніж в будь-яких цитрусових і ягодах. Крім нього м’якоть ягід багата залізом, цинком, магнієм, калієм, вітамінами групи В.

Каму-каму давно потрапили до раціону корінних жителів басейну Амазонки, але світ дізнався про них зовсім недавно. Почасти так склалося ще й тому, що окислення ягід призводить до значного руйнування вітамінів і частково – мінералів. Свіжі ягоди не рекомендують зберігати в холодильнику, а з’їсти їх бажано протягом доби після збирання. Тому імпортувати каму-каму безглуздо, особливо на далекі відстані.

Поява помаранчевої матча виправила цю проблему – спосіб її приготування дозволяє зберегти максимум корисних речовин зі свіжих ягід. Через новизну продукту рецепти з нею відшукати складно, але ми все ж запропонуємо вам кілька.

Три важливих моменти:

  1. Ви можете вільно додавати помаранчеву матчу до звичних страв свого раціону – каш, смузі, чіа-пудингів, десертів, салатів фруктових та овочевих.
  2. Без сумнівів поєднуйте помаранчеву матча з іншими видами матча – рожевою, блакитною, фіолетовою тощо.
  3. Помаранчеву матча небажано піддавати тривалому температурному впливу. Ось чому випічка з неї буде красивою, але не дуже корисною, а запропоновані нами рецепти – переважно сирі.

Рецепт 1. Коктейль з обліпихи та помаранчевої матча

Інгредієнти:

  • банан – 2 шт .;
  • обліпиха (свіжа або заморожена) – 2-3 столові ложки з гіркою;
  • апельсиновий сік – 150 мл.;
  • сироп агави – 1 чайна ложка;
  • помаранчева матча – 1 чайна ложка.

Приготування – помістити всі інгредієнти до блендера/кухонного комбайна і збити до однорідності. Коктейль вийде яскравим і дуже смачним – екзотичні каму-каму чудово поєднуються зі звичними бананами та обліпихою.

Рецепт 2. Смузі з полуницею, алое і помаранчевою матча

Інгредієнти:

  • полуниця (свіжа або заморожена) – ½ склянки;
  • гель алое – ¼ склянки;
  • персик – ½ склянки;
  • кокосова вода – ½ склянки;
  • насіння чіа – 1 столова ложка;
  • помаранчева матча – 1 чайна ложка;
  • сироп агави або стевія – 2 чайні ложки (можна не додавати).

Приготування:

  1. Залийте насіння чіа кокосовою водою і залиште в холодильнику на 20 хвилин.
  2. Всі інгредієнти разом з насінням змішайте в блендері до стану густого пюре.

Рецепт особливо сподобається тим, хто розуміє цінність гелю алое, але не любить його смак – в такому смузі він не відчувається зовсім.

Рецепт 3. Освіжаючий фруктовий коктейль

Інгредієнти:

  • банан – 1 шт.;
  • апельсиновий фреш – ½ склянки;
  • кип’ячена вода (холодна) – ½ склянки;
  • полуниця (свіжа або заморожена) – 1 склянка;
  • м’якоть манго – ¾ склянки;
  • помаранчева матча – 2 чайні ложки.

Приготування – змішайте інгредієнти в блендері, щоб вийшла однорідна маса без шматочків.
Коктейль чудово освіжає і рятує від зневоднення – збережіть його для себе. Кажуть, наступне літо буде спекотним.

Рецепт 4. Малиновий коктейль

Ще один освіжаюче-живильний коктейль, який ми рекомендуємо готувати влітку:

  • банан – 1 шт.;
  • малина – ¾ чашки;
  • рослинне молоко (будь-яке) – 1 склянка;
  • вишня чи абрикос – від 2 до 5 штук в залежності від вашого смаку;
  • помаранчева матча – 1 столова ложка;
  • подрібнений манго – ½ склянки;
  • мед за смаком.

Всі інгредієнти, крім льоду, змішайте в блендері. Перелийте готовий коктейль до високої склянки, всипте лід і перемішайте.

Звичайно, ніхто не скасовує експерименти. Додавайте нові інгредієнти в запропоновані рецепти. Вводьте помаранчеву матча в свій улюблений смузі. І обов’язково діліться з нами своїми рецептами (будь-якими!) з помаранчевою матча.

Вгору^

HIT!
85 грн370 грн

Традиційний зелений китайський чай з чайної бруньки з двома листочками зібраний перед сезоном дощів. М'який смак зеленого чаю з солодкуватим присмаком. Покращує обмін речовин і травлення.

79 грн

Містить 5 видів найпопулярніших елітних китайських чаїв по 5 грамів кожен. Всі сорти підписані і розфасовані по окремим порційним пакетам. Один зразок розрахований на чайник об'ємом 250 мл.

HIT!
130 грн595 грн

Виключно молоді чайні листочки із золотистою брунькою. Насичений пряний смак з карамельною терпкістю післясмаку і ароматом кураги, чорносливу та лісового горіха. Має осаджуючий і протизапальний ефект.

HIT!
550 грн

Ідеальний набір для того, хто хоче почати знайомство з матча з найкращого варіанта. Складається з трьох сортів чаю по 16 г (8 порцій) у скляних колбах: Матча Преміум, Матча Церемоніал, Блакитний Матча і електровінчик. Є відеоогляд.

HIT!
120 грн570 грн

Елітний китайський білий чай з ніжним фруктовим смаком. Свіжий спокійний аромат і м'який, солодкуватий присмак. Розслабляючий і гармонізуючий напій для будь-якого часу доби.

390 грн

Часен (Тясен) - бамбуковий вінчик для чаю Матча на 80 зубців з білого необробленого бамбука. Аксесуар для автентичного заварювання пудрового чаю матча традиційним методом Усутя для щоденного вживання.

350 грн590 грн

Зелений чай Матча Преміум Еліт вищого сорту ААА (Японія). Кращі листя, сповнені вітамінами і катехінами. Бережний помел на низьких обертах. Глибокий, м'який смак з ароматом свіжих трав.

SALE —17%
300 грн 250 грн

Бамбукова баночка для зберігання чаю матча. Виготовлена з цільного полого бамбука, має власний аромат дерева. Обсяг 30 г.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.