Рецепт матча с эспрессо

Рецепт матча з еспресо

В історії з зеленою матча кава – типовий герой-протагоніст. Кава поступається матча і в кількості поживних речовин, і в якості тонізуючого ефекту. Вона не може похвалитися колосальним вмістом антиоксидантів. ЇЇ не можна вживати дітям і навіть підліткам. Але насправді кава перетворюється на злого героя тільки у невмілих руках. Сучасні дослідження доводять, що від помірного вживання кавових зерен ви отримаєте більше користі, ніж шкоди. Наприклад, кава стимулює вироблення дофаміну, знижує рівень цукру при діабеті 2 типу.

Набагато продуктивніше буде не протиставляти матча й каву, а об’єднувати їх, перетворюючи на Бетмена й Робіна на сторожі вашого здоров’я. Наприклад, в спільному напої. Нижче знайдете 3 варіанти напоїв з використанням матча й кави еспресо.

Лате з зеленим матча і кавою еспресо

Щоб приготувати цей незвичайний лате, вам потрібно:

  • 250 мл молока (краще використовувати рослинне);
  • порція кави еспресо будь-якого бленду;
  • 2 чайні ложки чаю матча;
  • 50 мл гарячої води;
  • 2 столові ложки кокосової олії;
  • стручок ванілі або пакетик суміші ванілі з цукром;
  • трохи меду.

Покрокове приготування:

  1. Заваріть порцію свіжого еспресо будь-яким способом.
  2. Молоко підігрійте і збийте за допомогою вінчика до появи стійкої піни.
  3. Матча розчиніть в гарячій воді й збийте за допомогою вінчика до повного розчинення.
  4. Каву, матча й збите молоко влийте до високої посудини. Туди ж додайте ваніль, кокосове масло і, якщо потрібно, мед. Якщо ви використовуєте ваніль з цукром, інші підсолоджувачі можна не додавати. Всі інгредієнти ретельно збийте за допомогою вінчика до однорідності.
  5. Перелийте готовий напій в стакан для лате і пийте, дивуючись з того, який незвичайний дует вийшов у матча з кавою.

Холодний лате з матча і кавою еспресо

Власне, це не окремий рецепт, а варіант попереднього. У теплу пору року або за бажанням ви можете використовувати попередній спосіб приготування, щоб отримати холодний лате з матча і кави. Для цього вам знадобиться всього 1 додатковий інгредієнт – лід. Для наведеної кількості рідких складових вистачить 7-10 кубиків.

Для приготування холодного варіанту напою важливо використовувати тепле молоко, щоб всі інгредієнти рівномірно розчинилися. На фінальному етапі, коли складові майбутнього лате змішані, їх необхідно залишити охолонути на 30 хвилин й тільки після цього додавати лід. Смачного!

Кава «Дальгона» з матча

Рецепт кави «Дальгона» передбачає використання великої кількості молочних інгредієнтів. Смак кави тут від початку виражений слабко, тому матча так добре вписується в композицію.

Для приготування вам знадобиться:

  • Молоко – 150-200 мл;
  • Вершки для збивання – 1/8 склянки;
  • Підсолоджувач – 2 чайні ложки;
  • Матча – 1 чайна ложка;
  • Гаряча вода – 30 мл;
  • Кава еспресо в гранулах – 1 чайна ложка.
  • Ванільний екстракт – 1 чайна ложка.

Покрокове приготування:

  1. Еспресо розчиніть в 10 мл гарячої води і розмішайте вінчиком.
  2. До матча додайте воду, що залишилася, і збийте вінчиком.
  3. Розчинений матча і каву додайте до вершків. Туди ж відправте ванільний екстракт й підсолоджувач. Збивайте вершки вінчиком до стану м’яких піків.
  4. Стакан на ¾ заповніть холодним молоком. А зверху викладіть суміш з вершків, матча й кави.

Вгору^

HIT!
205 грн4 200 грн

Зелений чай Матча Церемоніал (Японія, Удзі, Кіото). Сорт 5А, яскравий зелений колір, найтонший помел. Збивається в густу стійку піну. Смак повний і глибокий, з м'яким фруктовим присмаком. Енергія і бадьорість до 8 годин.

-27%
HIT!
109 грн1 800 грн

Зелений чай Матча Преміум сорт АА (Китай) із листя з середини чайного куща. Чистий зелений колір і ніжна пудрова консистенція помелу. Глибокий смак зелені і трав. Енергія і бадьорість до 3 годин.

2 150 грн

Багатий подарунковий набір для чаю Матча MAXI BOX - це чай Матча Преміум Еліт, 100г (Японія), Блакитна Матча, 16г і Рожева Матча, 16г і чотири аксесуари (2 із них із чорного бамбука). Кращий варіант подарунка!

HIT!
2 050 грн

Багатий подарунковий набір для чаю Матча MAXI BOX - це Матча Преміум Еліт, 100 г (Японія), Блакитна Матча (Анчан), 16 г і Рожева Матча (Пітахайя), 16 г і чотири аксесуари (2 із них із білого бамбука). Кращий варіант подарунка!

HIT!
135 грн2 250 грн

Зелений чай Матча Дейлі Токусен (Японія). Вищий сорт АААА для щоденного вживання. Салатовий колір, найтонший помел, м'який і глибокий смак. Енергія і бадьорість до 5 годин.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.