Що таке Camellia Sinensis

Camellia Sinensis – це і є назва рослини з якої виготовляють чай, який ми так любимо. Найчастіше на чайних плантаціях це вічнозелені кущі невеликого розміру. Але в умовах відкритої природи Camellia Sinensis виростає деревом до 10 м і більше.

Види Camellia Sinensis

Є всього лише два види чайного куща:

1. китайська камелія, яка вирощується в Китаї та Японії;
2. чайне дерево Ассам, що росте в Індії.

Збір врожаю

Для виробництва чаю використовуються молоді пагони з 2-3 листочками і брунькою. Найчастіше сировину збирають вручну. Такий чай вважається елітним. Тому що майстри ретельно відбирають молоді пагони і прибирають невідповідні, занадто великі або занадто маленькі листочки, а також палички і стеблинки.

Залежно від способу збору і обробки з чайного листа можна виготовити більше 1000 видів чаю. Якщо листя скрутити, просушити і спресувати, то виходить зелений чай. Коли сировину додатково ферментують, то виходить чорний, жовтий, білий або червоний сорт напою.

Корисні властивості чайного листя Camellia Sinensis

Листя Camellia Sinensis містять в собі багато корисних мікроелементів і вітамінів. Тому чай володіє такими корисними властивостями:

• тонізує;
• активізує роботу головного мозку;
• знімає стрес;
• покращує обмінні процеси організму;
• зміцнює кровоносні судини;
• запобігає появі онкологічних захворювань;
• зупиняє старіння організму;
• зменшує вміст холестерину в крові;
• знижує кров’яний тиск;
• виводить токсини і шлаки;
• зміцнює імунітет;
• покращує зовнішній вигляд шкіри і т.д.

Завдяки своїм корисним характеристикам екстракт зеленого чаю використовується в медицині і косметології.

Тепер ви знаєте, що таке Camellia Sinensis і чим він такий корисний. Головне – правильне його вживання. Щоб не було передозування досить випивати 2-3 чашки смачного напою в день. І тоді він буде тільки на користь вашому здоров’ю.

Вгору^