Чай Matcha Daily Japan

Японський зелений чай Matcha Daily Japan

Склад: зелений японський порошковий чай церемоніальної якості
Також називають: «Маття», 抹茶.

Країна походження: Японія, провінція Сідзуока.
Упаковка: пакет зі струнним замком Zip-Lock.

Історично склалося так, що Матча Церемоніальний вважався еталонним порошковим чаєм. Найяскравіший, насичений, глибокий та атмосферний, він використовувався тільки для проведення чайних церемоній. Однак сучасні віяння накладають свій відбиток навіть на таку консервативну і закриту галузь, як виробництво матча. Нові принципи вирощування дозволили створити унікальний сорт – церемоніальний чай Matcha Daily. Чай, який увібрав найкраще з японських традицій і наукових досліджень сучасності. Чай, який ми з радістю презентуємо вам сьогодні.

Збір і виготовлення чаю Matcha Daily

Технологія виробництва даного сорту мало чим відрізняється від канону. До збору врожаю кущі затінюють, а через два тижні дбайливо, вручну збирають найсвіжіші, ніжні і соковиті листочки, в яких збереглася максимальна кількість хлорофілу. Їх висушують, розмелюють в кам’яних жорнах та пакують. Відмінність – у способі вирощування. Все перераховане вище відбувається не на рядових фермах, а в господарствах, які знаходяться далеко від населених пунктів, заводів, фабрик і шосе. Де повністю відмовилися від використання агресивних хімічних препаратів для обробки чайних кущів й намагаються обходитись без автоматизації, роблячи ставку на ручну працю.

Основні характеристики

• Чистий чай маття без домішок, добавок, консервантів й цукру.
• Колір порошку: світло салатовий; смак – освіжаюче-трав’янистий з горіховими нотами і легким солодким присмаком; текстура – шовковиста; аромат – трав’янистий.
• В 1 порції (2 грами чаю) міститься цілих 240 мг катехінів, з яких на епігаллокатехін припадає 120 мг. Жоден з листових чаїв не здатний зрівнятися з чаєм матча за вмістом цього антиоксиданту. Тому матча – найбільш ефективний та безпечний засіб від старіння, аутоімунних, онкологічних захворювань.
• В 1 порції міститься 24 мг теаніну. Теанин – це специфічна амінокислота зеленого чаю, здатна впливати на роботу нервової системи. Стабілізувати, захищати оболонки нервових волокон від руйнування, запобігати негативним наслідкам стресу. Завдяки високому вмісту теаніну матча одночасно і бадьорить, і гармонізує, і заспокоює.
• В 1 порції міститься 60 мг алкалоїду. У чашці міцної зернової кави його лише трохи більше. Тобто, «енергетичний потенціал» кави і чаю приблизно однаковий. Але ж ми пам’ятаємо, що в матчі алкалоїд присутній у вигляді сполуки – теїн (кофеїн + теанин). Він в три рази довше засвоюється, має пролонгований тонізуючий ефект та не викликає неприємних наслідків (наприклад, після вживання занадто міцної кави можуть тремтіти руки й ноги).

Отже, перед вами чай, який претендує на роль найбільш вдалого напою для щоденного вживання.

5 причин почати пити Матча кожен день

1. Більше ніякого «режиму зомбі» вранці. Коли почнете пити матча постійно, поняття ранкової втоми зникне з вашого життя.
2. Більш стабільний рівень енергії протягом дня.
3. Стресостійкість стане не прохідною характеристикою з резюме, а вашою справжньою суперздатністю.
4. Покращиться загальне самопочуття.
5. Ви почнете краще виглядати, зберігши колишній обсяг доглядових процедур. Одночасно покращиться стан шкіри, волосся, зубів, нігтів.
   Вже одного першого пункту більш ніж достатньо для того, щоб захопитися ідеєю швидше спробувати матча. А потім й зробити його невід’ємною частиною кожного дня. І найкраще для цієї ролі підходить Matcha Daily – неймовірний зелений пудровий чай прямо з Японії.

Вгору^