Класичний дрібнолистовий цейлонський чорний чай Петіагала
Чорний мілколистовий чай.
Країна: Шрі Ланка, о. Цейлон.
Склад: подрібнений чайний лист повного розкриття, який в процесі обробки обсмажується на відкритому вогні.
Смак: пряний, міцний.
Аромат: солодовий, терпкий.
Походження чаю Петтіагала
Петтіагала ОР – цейлонський чай з відомого однойменного старовинного маєтку. Його вирощують в садах провінції Дімбула, які знаходяться в центральній частині острова Шрі-Ланка. Це чайний хіт, який протягом багатьох років входить до списку десяти найвідоміших сортів цейлонського чаю. Його популярність обґрунтовується відмінною якістю, яка разом з невисокою вартістю робить його доступним практично кожному. Ось чому він став одним із найбільш популярних чаїв з Цейлону не тільки в Європі, але і по всьому світі.
Збір чаю Петтіагала припадає на період, коли свіжість чайного листя і насиченість корисними речовинами знаходиться на піку. Це січень і лютий. Після збору найкращого і зрілого чайного листя воно відправляється на обробку, де листочки скручуються в тонкий джгут, що сприяє їх максимальній ферментації. Потім чай обсмажують та подрібнюють. Завдяки своїй фракції під час заварювання чайне листя максимально віддає напою всі корисні властивості, що вони отримали за час зростання.
Після заварювання виходить настій насиченого мідного кольору. Смак, як і має бути у справжнього чорного чаю, міцний і трохи терпкий. Аромат глибокий і багатий, що дарує відчуття тепла і затишку.
Корисні властивості цейлонського чаю
Петтіагала Orange Pekoe – традиційний чорний чай, який особливо сподобається шанувальникам і гурманам. Він містить оптимальну кількість кофеїну, тому вважається ідеальним варіантом чаю на сніданок. Чашка цейлонського чаю з ранку допоможе вам збадьоритися, відчути прилив сил і енергії і наповнить свіжістю на цілий день.
Як заварювати чай Петтіагала
На чайник для заварювання 350-400 мл:
- Кількість чаю на 1 заварку: 4 чайні ложки.
- Температура води: 90-95°С.
- Час заварювання: 50-60 секунд.
Як визначити потрібну температуру води: вода яка скипіла і трохи охолола (1-2 хвилини) матиме потрібну температуру 90-95°С. Ми не рекомендуємо використовувати не прокип’ячену воду.
Хороший, смачний, пряний чай
Дуже якісний та смачний
Міцний, злегка пряний чорний чай Петіагала – це чудовий вибір для початку робочого дня. Злегка терпкуватий смак та глибокий аромат чаю Петіагала – подарує Вам бадьорість, наповнить енергією та додасть сил на цілий день. Чудово смакуватиме якщо додати до нього вершки чи молоко. Однозначно раджу додати його до корзини при купівлі чаїв на teaonline, бо у них найкраща якість продукції та культура обслуговування. Дякую Вам!
поки не зрозумів
Вкусный.