Тяван Мудрість – чаша для чаю Матча

Тяван Мудрість – авторська чаша для чаю Матча ручної роботи

Також називають: Чаван, Chawan, 茶碗

Об’єм: 319 мл;
Діаметр: 4,5 см;
Висота: 7 см;
Маса: 477 г;
Матеріал: біла глина, глазур;
Виробництво: Україна;
Бренд: Treba Ceramics.

Тяван Мудрість – авторська чаша ручної роботи для традиційного заварювання японського пудрового чаю матча. Основа чаші – біла глина покрита прозорою глазур’ю, остаточна форма тявану зафіксована високотемпературним випалюванням. Чаша в єдиному екземплярі!

Виготовлення тявану Мудрість

Тяван з нерівними краями по краю і невимушеного забарвлення нібито був знайдений при розкопках. Виріб сподобається тим, хто любить навмисне підкреслення архаїки. Методи, завдяки яким було отримано цей результат, також включають прості стародавні прийоми. Наприклад, доведення низькотемпературної глини до високих температур, поки вона не розплавиться і не стане глазур’ю. Така глина була використана в якості глазурі на поверхні більш високотемпературної шамотної білої глини, що витримує навіть 1200 градусів. Додатковий глянець чаша отримала після покриття прозорою глазур’ю.

Treba Ceramics – молодий український бренд, який виготовляє авторські чаші тяван ручної роботи. Унікальні і гармонійні вироби привнесуть у вашу чайну церемонію особливу естетику і чуттєвість.

Як заварювати чай Матча в тяван

1. Закип’ятіть воду в чайнику і сполосніть нею тяван із зовнішньої і внутрішньої сторони, щоб стінки рівномірно прогрілися. Витріть тяван насухо лляною серветкою. Ця процедура потрібна для того, щоб вода, яку ми будемо наливати для заварювання чаю, залишалася потрібного градуса, а не охолоджувалася, віддаючи тепло чаші.
2. Засипте дві мірних ложечки порошкового чаю матча в тяван (це приблизно одна чайна ложка чаю без гірки).
3. Налийте в тяван близько 30 мл гарячої води 75-80°С.
4. Інтенсивно збийте матча порошок з водою за допомогою бамбукового вінчика часен близько 30 секунд.
5. Додайте ще 30-50 мл гарячої води 75-80°С і спокійно розмішайте вінчиком.
6. Випийте чай матча без залишку. Пити матча варто відразу після приготування, щоб порошок не почала випадати в осад, втрачаючи глибину і стійкість смаку.

Догляд за тяваном

Тяван не вимагає особливого догляду, він невибагливий у застосуванні. З обмежень: бажано не піддавати чашу прямому контакту з вогнем і не мити в посудомийній машині.

Чаша виконана з екологічно чистих матеріалів: глини, глазурі і добавок. Наявність оксидів металів в глазурі безпечні для здоров’я і ​​широко застосовуються при виготовленні харчового посуду. Сама глазур нешкідлива, не містить свинцю, що характерно для більш дешевих аналогів. Сировина на виготовлення цього та інших виробів постачається завжди якісною із сертифікованих магазинів, що спеціалізуються на гончарному промислі.

Вгору^