Вінчик Часен чорний бамбук + стійка Наоші
Також називають: Тясен, Chasen, 茶 筅, пензлик для матча
Довжина: 10,5 см
Діаметр: 6 см
Матеріал: обпалений бамбук
Кількість зубців: 80 шт
Виробництво: Китай
Бамбуковий вінчик Часен (Тясен) з обпаленого чорного бамбука на 80 зубців зі спеціальною підставкою Наоші для зберігання. Ця кількість зубців забезпечує при збиванні порошкового чаю матча м’який насичений напій зі стійкою і об’ємної піною. Традиційний інструмент, виготовлений майстром вручну з цільного шматка бамбука.
Використання вінчика часен в процесі заварювання чаю матча надає напою повний і глибокий смак. Кількість зубців в вінчику також надає особливість завареному напою, чим їх менше, тим готовий напій буде більш насиченим і міцним, а чим більше, тим більш м’яким і пінистим.
Як використовувати і зберігати вінчик
Перед кожним використанням замочіть вінчик в холодній воді на 30 хвилин або, на крайній випадок, потримайте під струменем гарячої води близько 30 секунд.
Для зберігання промийте вінчик під струменем води відразу після використання, щоб уникнути засихання чайної пудри між зубцями, струсіть вінчик, щоб позбавити його від зайвої вологи і поставте на стійку Наоші для повного висихання і подальшого зберігання. Тримайте вінчик на відкритій полиці до повного висихання. Після можете переставити на закриту полицю.
Читайте про правильний вибір вінчика з бамбука, першому використанні і правилах зберігання часена в статті.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.