Золотий Равлик

Золотий Равлик

Елітний червоний чай.
Також називають: «Хун Чжень Луо», 洪 震 罗.

Країна: Китай, провінція Хуннань (Hunnan xian).
Склад: скручений червоний чай весняного збору.
Смак: м’який, з оксамитовими нотами післясмаку.
Аромат: пряний, з нотами кураги і меду.

Дегустаційні характеристики

Якщо ви запитаєте у любителя чаю, який червоний чай обов’язково варто спробувати, без сумніву, в його списку буде присутній Золотий Равлик або Хун Чжень Луо. Цей чай вважається одним з найбільш елітних в Китаї. Він неймовірно популярний у всьому світі, але ця слава пройшла тернистий шлях, який тривав більше 1000 років.

Його батьківщиною є провінція Хуннань, яка розташована на південному сході Китаю. Саме там знаходяться численні чайні плантації, де цілий рік, не зупиняючись, вирощують чай Золотий Равлик. Третину провінції займають ліси і гори, тому плантації постійно оточені свіжим і чистим повітрям. Вологий субтропічний клімат дозволяє чаю не перемерзати, і зберігати свою соковиту структуру листя.

Готовий напій має приємний аромат, в якому об’єднуются нотки кураги і меду. Смак м’який і терпкий, з невеликою кислинкою післясмаку.

Збір чаю Золотий Равлик

Збір відбувається за особливою технологією, яка не тільки дала назву цьому чаю, а й надала йому зовсім нові смакові нотки. До складу чаю входить тільки тіпса – чайна брунька і два верхні листочки, тому він по праву може називатися добірним. Верхні листи чайного куща отримують максимальну кількість сонця і опадів, тому вони містять в собі значну кількість вітамінів і мікроелементів.

Під час обробки листа, його скручують в спіраль, яка нагадує равлика. А під час заварювання напій набуває благородний золотистий відтінок, звідки і пішла назва цього чаю.

Корисні властивості

Дивний не тільки своїм яскравим вираженим смаком, а й цілим набором неймовірно корисних і необхідних нашому організму вітамінів. У ньому присутня група вітамінів В, а саме: В1 (тіамін), В2 (рибофлавін) і В15 (пантотенова кислота), крім того в ньому є провітамін А (каротин), який покращує зір і забезпечує хороший стан всіх слизових оболонок.

Звичайно, після однієї чашки значних змін ви не побачите, але якщо взяти собі за звичку випивати з ранку чашечку чорного чаю замість кави, то зовсім скоро ви відчуєте себе значно краще, і помітите позитивні зміни у вашому організмі.

Як заварювати

Для заварювання в гайвані 150 мл.:

• Кількість чаю на 1 заварку: 5-7 грам.
• Температура води: 90-95°С
• Час однієї заварки: 60-90 секунд.
• Кількість заварювань: до 5 разів.

Вгору^