Друзі, ми часто отримуємо питання про упаковку ваших замовлень і правильних умовах зберігання китайського чаю. Отже, відповідаємо:
Ми пакуємо чаї в непрозорі фольговані пакети, в яких він може зберігатися і надалі. Кожен пакет закривається на багаторазову кліпсу або zip-lock і супроводжується етикеткою з назвою, видом чаю, правилами заварювання, а також адресою нашого сайту і акаунтами в соціальних мережах для швидкого зв’язку.
Як ми отримуємо чай з Китаю, Японії, Індії, Цейлону
Ми отримуємо чай в оригінальній заводській упаковці вагою 1-5 кг. Розсипний чай приходить в герметичних пакетах з повітрям або без повітря (вакуумні пакети). Вид упаковки залежить від типу чайного листа і сорту чаю.
- Чай Матча зберігається у герметичній непрозорій упаковці, щоб уникнути окислювальних процесів і тим самим максимально зберегти всі корисні якості чайного порошку.
- Світлі улуни: Те Гуань Інь, Молочний улун тощо, для збереження своїх властивостей повинні зберігатися в вакуумних пакетах. Вакуумна герметична упаковка – це кращий варіант для зберігання скрученого чаю, так як лист не контактує з повітрям. Відповідно не окислюється і чайний аромат не вивітрюється.
- Чаї з об’ємним листом: Лунцзин Преміум, Дянь Хун, Бай Му Дань тощо повинні зберігається виключно в пакетах з повітрям.
- Пресовані Пуери як правило мають фабричну паперову упаковку, у виняткових випадках – коробку. У паперовій упаковці пресований чай добре зберігається і «дихає».
Для доставки посилок по Україні ми співпрацюємо з компаній Нова Пошта, яка упаковує ваше замовлення в фірмові пакети і забезпечує цілісність і захист вантажу.
Правила зберігання чаю
Існує ряд умов, яких ми рекомендуємо дотримуватися при тривалому зберіганні чаю:
- Чай повинен зберігатися виключно в сухому місці. При високій вологості заварка відсиріває за дуже короткий термін і в результаті втрачає свої смакові якості. На противагу, якщо повітря в приміщенні дуже сухе (більше 85%) рекомендуємо ставити на полицю з чаєм піалу з чистою водою для відновлення балансу природної вологості.
- Чайна заварка не повинна піддаватися впливу прямих сонячних променів, так як лист тьмяніє, і майбутній напій втрачає природний колір.
- Правила зберігання чаю не рекомендують тримати відкритий пакет з чайною заваркою поруч з ароматними речовинами. Суха заварка дуже гігроскопічна і швидко вбирає сторонні запахи. Тому, помістивши чай на одну полицю зі спеціями або оцтом, ви незабаром відчуєте їх смак в завареному напої.
- Якщо у вас є можливість, то для наступних сортів: світлі улун, білі, жовті й зелені чаї, допускається зберігання чаю в холодильнику. Суть зберігання в холодильнику полягає в тому, щоб не дати листу окислюватися. У холоді процеси бродіння (окислення) уповільнюються, а сам лист довше зберігає смакові і ароматичні властивості. Пуери, чорні і червоні чаї, а також сильноферментовані улуни допускають зберігання просто на полиці в шафі.
Дотримання цих нехитрих правил допоможе вам максимально довго насолоджуватися усіма відтінками смаку і аромату справжнього китайського чаю.
Купити чай на будь-який смак
Лунцзин Преміум
Елітний зелений обсмажений чай з верхівок чайних пагонів. Яскравий і гармонійний аромат квітів, гарбузового насіння і какао. Зміцнює судини, насичує вітаміном С, уповільнює старіння.
Біла перлина дракона
Витончений зелений чай у формі дрібних перлин. Звабливий жасминовий аромат. Зелено-золотистий настій. Смак терпкий з ясними фруктовими нотами та кінцевою солодкістю. Чай насичує антиоксидантами, стимулює, гальмує стрес.
Шу пуер №2001
Розсипний шу пуер №2001 з глибокими, шоколадними нотами в смаку, терпким солодким присмаком і деревно-ягідним ароматом. Сприяє схудненню, виводить токсини і позбавляє від шлаків.
Соснові голки
Вишуканий представник китайського зеленого чаю. Ніжне чайне листя і верхні бруньки акуратно скручені у вигляді тонких зелених голочок. М’який насичений смак зі свіжим післясмаком. Прискорює обмін речовин, сприяє схудненню.
Шу пуер “Лао Ча Тоу”
Грудковий шу пуер Лао Ча Тоу “Старі Чайні Голови” з м’яким смаком, нотами горіхів, сухого дерева і фініків. Класична м’якість витриманого пуеру, нафтова тягучість настою і соковитий глибокий післясмак.
Шу пуер №2007
Розсипний шу пуер №2007 з сильним і глибоким смаком обсмажених горіхів і в’яленого чорносливу. Відмінно допомагає схудненню, прискорює процеси перетравлення їжі і розщеплює жири.
Ерл грей з бергамотом
Вишуканий чорний чай, ароматизований натуральною олією, екстрагованої зі скоринки плодів бергамоту. Має теплий аромат прянощів та бергамоту. Смак — приємно терпкий з цитрусовими нотами. Чай чудово зігріває.
Білі пуерні бруньки “Я Бао”
“Я Бао” пуерні бруньки – китайський елітний білий чай з м’яким багатогранним фруктово-квітковим смаком і ароматом, нотами трав, солодкуватий і з легкою кислинкою. Витончений, ні на що не схожий чай. Для будь-якого часу доби. Також дуже смачний в приготуванні методом варки. Сподобається поціновувачам білих чаїв.
Кенія Керічо
Вишуканий чорний чай з високогірних плантацій Керічо, що в Кенії. Терпкий смак з вираженими нотами меду та інжиру. Солодкий фруктовий аромат. Потужна тонізувальна дія. Добре смакує з молоком.
Те Гуань Інь Тан Бей
Тегуанінь Тан Бей – відомий південнофудзіянський улун, пропечений на вугіллі. Об’ємний, насичений смак з пряно-фруктовими, квітковими нотами і присмаком випічки зі скоринкою. Піднімає настрій, тонізує і заспокоює.
Гречаний чай Ку Цяо світлий
Гречаний чай Ку Цяо світлий із зерен молодої “молочної” гречки. Пряний м’який смак з нотами повітряної кукурудзи та спецій. Очищає від токсинів, не містить кофеїну. Підходить для будь-якого часу доби.