Как выбрать хороший чай

Як вибрати хороший чай

Безліч чайних торгових точок, брендів, професійних магазинів – як не загубитися в цьому розмаїтті і обрати хороший чай?

Особливо складно новачкам, які потребують поради досвідченого цінителя чайної культури. Правило «дорожче – значить краще» працює не завжди. Буває, що чай з однією і тією самою назвою має колосальну розбіжність цін!

Якщо ви дійсно хочете розбиратися в якості білих чаїв, улунів або пуерів, рекомендуємо вивчити головні критерії, за якими чаї оцінюють фахівці.

На що звертати увагу при виборі чаю?

  • Свіжість. Хороший чай має тонкий впізнаваний аромат. Якщо запах дуже різкий, це поганий знак – можливо, чай ароматизований.
  • Колір листочка не повинен бути занадто блідим або яскравим (якщо, звичайно, мова не йде про витримані сорта білого чаю або пуеру).
  • Натуральність. У якісному чаї немає місця ароматизаторам, ідентичним натуральним, синтетичним добавкам, консервантам і барвникам.
  • Цілісність і однорідність листа. Якщо замість скручених чайних листочків ви бачите незрозумілий порошок (якщо це не сорт матча) або гранули, від покупки краще відмовитися. В ідеалі листя повинні бути однаковими – приблизно одного розміру і кольору.

Пробуємо чай на смак: які критерії важливі?

  • Яскравий натуральний аромат настою. Якщо чай якісний то його аромат залишиться навіть в порожній гарячій чашці.
  • Безліч відтінків смаку – хороший чай володіє неймовірною палітрою смаків, в ньому можна вловити ноти меду, квітів, горіхів і прянощів.
  • Відчутний і тривалий післясмак, який з кожним протокою розкривається новими відтінками.
  • Велика кількість проток – так, в класичному методі заварювання «протокою» листя можуть віддавати смак і аромат до 8-10 разів.
  • Сприятливий вплив на здоров’я, зокрема – на систему травлення. Тільки якісний китайський чай дійсно здатний принести користь організму!
  • Додаткові ефекти – в залежності від сорту чай може бадьорити, розслабляти і т.д. Але ця властивість залежить не тільки від якості сировини, але і від сприйняття напою вашим організмом.

Сподіваємося, що ви дізналися для себе корисну і важливу інформацію, яка допоможе вам зробити правильний вибір справжнього китайського чаю. В нашому інтернет-магазині ми реалізуємо тільки ті сорти, які п’ємо самі.

Вгору^

HIT!
85 грн370 грн

Подрібнений цейлонський чорний чай. Класична міцність напою відмінно поєднується з пряно-медовими нотами аромату і легкою гіркуватістю післясмаку. Бадьорить, тонізує, додає сил.

NEW!
125 грн

Квіти чайної троянди з м'яким квітковим смаком і солодким ароматом. Зміцнюють імунітет, очищають, допомагають при набряках. Можна пити в чистому вигляді або використовувати як добавку до чаю.

HIT!
130 грн595 грн

Елітний зелений обсмажений чай з верхівок чайних пагонів. Яскравий і гармонійний аромат квітів і гарбузового насіння і какао. Зміцнює судини, насичує вітаміном С, уповільнює старіння.

HIT!
79 грн

Включає в себе 3 види елітних улунів і двох квіткових чаїв по 5 грамів кожен. Всі сорти підписані і розфасовані по окремим порційним пакетам. Один зразок розрахований на чайник об'ємом 250 мл.

SALE —15%
64 грн293 грн

Крупнолистовий індійський чорний чай. М'який фруктовий аромат і насичений міцний пряний смак. Відмінний чай для сніданку. Підходить для розпивання з молоком і спеціями. Бадьорить, тонізує, прояснює свідомість.

HIT!
90 грн395 грн

Крупнолистовий цейлонський чорний чай. Глибокий пряний аромат з квітковими нотами, міцним насиченим смаком і делікатною терпкістю післясмаку. Надає сил і бадьорості, наповнює енергією і прочищає свідомість.

HIT!
130 грн595 грн

Виключно молоді чайні листочки із золотистою брунькою. Насичений пряний смак з карамельною терпкістю післясмаку і ароматом кураги, чорносливу та лісового горіха. Має осаджуючий і протизапальний ефект.

NEW!
150 грн250 грн

Екстракт плодів манго (Амчур), перетертих в пудру. Назву "матча" отримав завдяки порошковому стану. Яскравий жовтий колір, фруктовий смак з нотами кислинки. Не заварюється як чай або латте. Для додавання у смузі, боули, приготування чатні та каррі.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.