Веганские конфеты с матча и шоколадом

Веганские конфеты с матча и шоколадом

✅ без сахара;
✅ без муки;
✅ без молочных продуктов.

Основа: краст из финика и миндаля. В составе темные финики, миндальная мука и протеин.
Второй слой: кешью крем с чаем матча. Зеленый слой состоит из церемониального зеленого чая Матча и орехов кешью.
Третий слой: шоколадный кешью крем. Последний слой таит в себе горький шоколад, миндальную пасту и орехи кешью.

Ингредиенты:

Основа:

  • 90 г фиников без косточки;
  • 50 г миндальной муки;
  • 10 г протеина;
  • 1 ст. л. кокосового масла (растопить);
  • 1 ст. л. какао;
  • щепотка соли.

Второй слой:

  • 115 г сырых кешью (замочить в воде на 4 часа);
  • 1 ч. л. порошка матча;
  • 2 ст. л. сиропа агавы/кленового сиропа/сиропа финика;
  • 2 ст. л. кокосового масла (растопить);
  • 1 ч. л. экстракта ванили;
  • 50 г кокосового молока.

Третий слой:

  • 80 г ореха кешью (замочить в воде на 4 часа);
  • 2 ст. л. миндальной пасты;
  • 1 ст. л. какао;
  • 30 г черного шоколада;
  • 30 г кокосового масла (растопить);
  • 1 ст. л. сиропа агавы/кленового сиропа/сиропа финика.

Топпинг:

  • Матча порошок;
  • Шоколад.

Рекомендуем готовить этот рецепт на основе чая Матча Премиум.

Приготовление основы:

  1. Если вы используете твердые финики, их нужно предварительно замочить в воде, чтобы они стали мягче.
  2. Мягкие финики, без косточки, сложить в чашу блендера, добавить миндальную муку, протеин, растопленное кокосовое масло, соль.
  3. Измельчить ингредиенты до консистенции крошки.
  4. Добавить какао и снова перемешать.
  5. Форму выстелить пищевой пленкой.
  6. Выложить первый слой (основу) в форму и хорошо разровнять. Убрать в холодильник.

Приготовление второго (Матча) слоя:

  1. Орех кешью замочить на 4 часа.
  2. Слить воду, в которой замачивались сырые орехи. Орехи обсушить бумажным полотенцем.
  3. В чашу блендера сложить кешью и все остальные ингредиенты.
  4. Измельчить до кремообразной консистенции.
  5. Выложить в форму поверх первого слоя. Аккуратно разровнять.
  6. Убрать форму в холодильник.

Приготовление третьего (шоколадного) слоя:

  1. Слить воду, в которой замачивались сырые орехи кешью. Орехи обсушить бумажным полотенцем.
  2. В чашу блендера сложить кешью, сироп агавы и кокосовое масло.
  3. Измельчить до кремообразной консистенции.
  4. Добавить миндальную пасту, растопленный шоколад и в последнюю очередь какао.
  5. Взбить до однородной консистенции.
  6. Выложить в форму поверх второго слоя. Аккуратно разровнять.
  7. Убрать форму в морозильную камеру на пару часов. Застывшую массу будет легче нарезать на отдельные кусочки.

Сборка:

  1. Растопите темный шоколад на водяной бане или микроволновой печи, короткими интервалами по 15 секунд, каждый раз хорошо размешивая шоколад.
  2. Нарезанные кусочки посыпать порошком матча и полить растопленным шоколадом.
  3. Десерт готов!

По всем вопросам покупки или приготовления десерта можно обращаться в Instagram к @sweetcandy.sue

Вверх^

Купить Ингредиенты

SALE —25%
HIT!
295 грн1375 грн

Хитовый голубой чай Матча (Таиланд). Ярко голубой цвет настоя, сладкий вкус цветов и пряностей. Подходит для заваривания чая, напитка синяя матча латте, приготовления смузи, выпечки, мороженого, десертов.

690 грн790 грн

Набор для Матча BAMBUK BOX - это чай Матча Премиум 50 г, венчик Часен и ложечка Чашаку в подарочной коробке. Это готовый набор для приготовления Матча в стиле настоящего японского чаепития. Видеообзор в описании.

SALE —25%
HIT!
188 грн919 грн

Зеленый чай Матча Премиум сорт АА (Япония) из срединных листьев чайного куста. Чистый зеленый цвет и нежная пудровая консистенция помола. Глубокий вкус зелени и трав.

HIT!
Нет в наличии
150 грн

Электрический венчик IKEA для тщательного размешивания и взбивания порошкового чая Матча, а также горячего и холодного молока. Идеальный инструмент для приготовления чая матча и Матча-Латте.

SALE —14%
HIT!
290 грн 250 грн

Набор состоит из трех сортов: 2 сорта японского чая Матча: Церемониал и Премиум и 1 сорт голубой матчи по 10 г каждый. Итого, 30 г пудрового чая, которых хватит на 15 порций чая или матча латте.

590 грн1090 грн

Зеленый чай Матча Церемониал (Япония, Удзи, Киото). Сорт 5А, яркий зеленый цвет, тончайший помол. Взбивается в густую стойкую пену. Вкус полный и глубокий, с мягким фруктовым послевкусием.

SALE —15%
490 грн 417 грн

Часен (Тясен) - бамбуковый венчик для чая Матча на 80 зубцов из белого необработанного бамбука. Аксессуар для аутентичного заваривания зеленого чая матча традиционным методом Усутя для ежедневного употребления.

SALE —17%
HIT!
590 грн 490 грн

Часен (Тясен) - бамбуковый венчик для чая Матча на 80 зубцов из черного обработанного бамбука. Аксессуар для аутентичного заваривания зеленого чая матча традиционным методом Усутя для ежедневного употребления.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.