Веганские конфеты с матча и шоколадом

Веганские конфеты с матча и шоколадом

Полезные веганские конфеты с матча и шоколадом

✅ без сахара;
✅ без муки;
✅ без молочных продуктов.

Основа: краст из финика и миндаля. В составе темные финики, миндальная мука и протеин.
Второй слой: кешью крем с чаем матча. Зеленый слой состоит из церемониального зеленого чая Матча и орехов кешью.
Третий слой: шоколадный кешью крем. Последний слой таит в себе горький шоколад, миндальную пасту и орехи кешью.

Ингредиенты:

Основа:

  • 90 г фиников без косточки;
  • 50 г миндальной муки;
  • 10 г протеина;
  • 1 ст. л. кокосового масла (растопить);
  • 1 ст. л. какао;
  • щепотка соли.

Второй слой:

  • 115 г сырых кешью (замочить в воде на 4 часа);
  • 1 ч. л. порошка матча;
  • 2 ст. л. сиропа агавы/кленового сиропа/сиропа финика;
  • 2 ст. л. кокосового масла (растопить);
  • 1 ч. л. экстракта ванили;
  • 50 г кокосового молока.

Третий слой:

  • 80 г ореха кешью (замочить в воде на 4 часа);
  • 2 ст. л. миндальной пасты;
  • 1 ст. л. какао;
  • 30 г черного шоколада;
  • 30 г кокосового масла (растопить);
  • 1 ст. л. сиропа агавы/кленового сиропа/сиропа финика.

Топпинг:

  • Матча порошок;
  • Шоколад.

Рекомендуем готовить этот рецепт на основе церемониального чая Матча Премиум.

Приготовление основы:

  1. Если вы используете твердые финики, их нужно предварительно замочить в воде, чтобы они стали мягче.
  2. Мягкие финики, без косточки, сложить в чашу блендера, добавить миндальную муку, протеин, растопленное кокосовое масло, соль.
  3. Измельчить ингредиенты до консистенции крошки.
  4. Добавить какао и снова перемешать.
  5. Форму выстелить пищевой пленкой.
  6. Выложить первый слой (основу) в форму и хорошо разровнять. Убрать в холодильник.

Приготовление второго (Матча) слоя:

  1. Орех кешью замочить на 4 часа.
  2. Слить воду, в которой замачивались сырые орехи. Орехи обсушить бумажным полотенцем.
  3. В чашу блендера сложить кешью и все остальные ингредиенты.
  4. Измельчить до кремообразной консистенции.
  5. Выложить в форму поверх первого слоя. Аккуратно разровнять.
  6. Убрать форму в холодильник.

Приготовление третьего (шоколадного) слоя:

  1. Слить воду, в которой замачивались сырые орехи кешью. Орехи обсушить бумажным полотенцем.
  2. В чашу блендера сложить кешью, сироп агавы и кокосовое масло.
  3. Измельчить до кремообразной консистенции.
  4. Добавить миндальную пасту, растопленный шоколад и в последнюю очередь какао.
  5. Взбить до однородной консистенции.
  6. Выложить в форму поверх второго слоя. Аккуратно разровнять.
  7. Убрать форму в морозильную камеру на пару часов. Застывшую массу будет легче нарезать на отдельные кусочки.

Сборка:

  1. Растопите темный шоколад на водяной бане или микроволновой печи, короткими интервалами по 15 секунд, каждый раз хорошо размешивая шоколад.
  2. Нарезанные кусочки посыпать порошком матча и полить растопленным шоколадом.
  3. Десерт готов!

По всем вопросам покупки или приготовления десерта можно обращаться в Instagram к @sweetcandy.sue

Вверх^

Купить Ингредиенты

790 грн890 грн

Стартовый набор для Матча №2 состоит из чая Матча Премиум, весом 50 грамм, венчика Часен и ложечки Чашаку в подарочной коробке. Это готовый набор для приготовления матча, в стиле настоящего японского чаепития. Вид упаковки может изменяться в зависимости от поставки.

НОВИНКА!
390 грн

Gekirei Matcha Organic - порошковый зеленый чай церемониального качества. Вес 30 грамм, упакован в заводской фольгированный пакет (благодаря чему к порошковому чаю нет доступа воздуха, а значит он максимально сохраняет все полезные свойства) и банку. Подходит для приготовления: чая, маття с молоком, десертов, выпечки. Это органический сорт, выращенный без использования химических удобрений, что подтверждено сертификатами. Также доступен в подарочном наборе. Для взбивания чая рекомендуем электровенчик.

HIT!
290 грн

Набор состоит из трех сортов: 2 сорта японского чая Матча: Церемониал и Премиум и 1 сорт голубой матчи по 10 г каждый. Итого, 30 г пудрового чая, которых хватит на 15 порций чая или матча латте. Все сорта расфасованы по отдельным пакетам и сопровождаются этикетками с инструкцией по завариванию. Рекомендуем использовать для приготовления чая традиционными способами: Койтя (крепкая заварка), Усутя (слабая заварка) и матча-латте. Для взбивания чая рекомендуем электровенчик.

SALE -9%
590 грн1.090 грн

Японский зеленый чай Matcha Церемониальный из Удзи, Киото. Яркий зеленый цвет, тончайший помол. Взбивается в густую стойкую пену. Вкус полный и глубокий, с мягким фруктовым послевкусием. Подходит для заваривания чая методом усутя и койтя, матча-латте, кулинарии, выпечки, соусов. Наполняет антиоксидантами, тонизирует, ускоряет обмен веществ. Для взбивания чая рекомендуем электровенчик. В нашем магазине вы можете купить чай Матча по лучшей в Киеве цене.

SALE -7%
HIT!
326 грн1.349 грн

Японский зеленый чай Матча Премиум изготовлен из отборных листьев с верхушек чайного куста. Отличается чистым зеленым цветом и нежной тальковой консистенцией помола. Вкус мягкий, фруктово травянистый, раскрывающийся в обволакивающее послевкусие. Подходит для приготовления чая Matcha, матча-латте, кулинарии, выпечки, соусов. Подавляет аппетит, улучшает обмен веществ, эффективно расщепляет жиры. Для взбивания чая рекомендуем электровенчик.

525 грн

Чистый японский зеленый чай Matcha тонкого помола для для приготовления Матча-Латте и различных кулинарных изделий. Глубокий, насыщенный мягкий вкус с нотами сладости и пряности. В отличие от других сортов чая матча, которые теряют яркость цвета при температурной обработке, этот сорт максимально сохраняет глубину и насыщенность цвета, интенсивность вкуса и освежающие свойства после приготовления. Для взбивания чая рекомендуем электровенчик.

HIT!
150 грн

Электрический венчик для тщательного размешивания и взбивания порошкового чая Матча, а также горячего и холодного молока. Идеальный инструмент для приготовления чая матча и Матча-Латте. Взбивает в густую стойкую пену любой вид молока: коровье, соевое, растительное. Подходит даже для взбивания молока с низким % жирности. Качественно размешивает пудровый чай Матча за 15-20 секунд.  Заменяет бамбуковый венчик Тясен.

490 грн

Часен (Тясен) - бамбуковый венчик для чая Матча на 80 зубцов из необработанного белого бамбука. Это количество зубцов обеспечивает при взбивании порошкового чая матча мягкий насыщенный напиток со стойкой густой пеной. Аксессуар для аутентичного заваривания зеленого чая матча традиционным методом Усутя.

590 грн

Часен (Тясен) - бамбуковый венчик для чая Матча на 80 зубцов из обожженного черного бамбука. Это количество зубцов обеспечивает при взбивании порошкового чая матча в мягкий насыщенный напиток со стойкой и объемной пеной. Аксессуар для аутентичного заваривания зеленого чая матча традиционным методом Усутя.

ПРОДАНО!
Нет в наличии
690 грн

Бамбуковый венчик Тясен (Часен) на длинной ручке из обожженного черного бамбука на 34 зубца. Это количество зубцов обеспечивает при взбивании порошкового чая матча насыщенный крепкий напиток со стойкой густой пеной. Аксессуар для аутентичного заваривания зеленого чая матча традиционным методом Койтя.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.